こんにちは、 牛刀 包丁 銀三鋼 梨地 ケヤキ八角柄 240mmです 包丁なので僅かな誤差はあるかもしれませんが 刃渡り：約240mm 全長：約390mm 刃幅：約47mm 峰厚：約1.8mm 重さ：約159g 鋼材：銀三鋼梨地仕上 柄：ケヤキ八角 新品未使用です、質問あればお気軽にどうぞ。 最近流行りの中国製ではなく、国内で生産されたもので メーカーさんと色々とお話ししましたが とてもこだわりがあり、機械だけでなく手研ぎで薄さも出している様でして 同じものを使用していますが、本刃付けされたように 窪みも無く最初の段階から研ぎやすかった包丁です。 ※差異はあるかもしれませんが #銀三 #牛刀 #包丁 #240mm うろ覚えですが定価24000円前後のものです 同じものを現場で使っておりますが 適度な厚みで、銀三なので引っかかりも良く 研ぎやすく引っかかりも銀三なのでとても良いです よろしくお願いします