義経鍋(南部鉄器製) 4人用 中心の鍋では水炊き。まわりの4つの鉄板で各々が肉を焼き楽しむ。これが義経鍋です。肉厚の鉄鋳物は火の回りが安定しており、熱伝導率や畜熱性が高く、油がよくなじむので焼き料理に最適です。鉄鍋調理により、不足しがちな鉄分を無理なく摂取も可能です。南部鉄器は使い込むほどに油のなじみがよくなり、上手にお手入れすることにより末永くご愛用いただけます。 4つの鉄板焼き部分は斜めに傾斜しており、肉を焼いた時の余分な脂が下受けのくぼみ部分に落ちます。 開封後に1回だけ試し焼きをしました。その後は使用機会がなく保管しておいた義経鍋です。小さい子供がいるので直火で使用する機会がなく、今回出品することに致しました。 焼肉と湯豆腐や水炊きなんかを同時に楽むのも良し。4分割された鉄板でそれぞれが好きな具材を好きなペースで焼いてプライベート感のある焼肉を楽しむも良し。アウトドアでも使えます。 1回だけの試し焼きでほぼ新品の美品ですが、あくまでも新品ですのでご理解いただける方のみご購入検討お願いします。 裏面の画像を載せておりますが、火があたる部分に使用した際の焼きが入っております。 【商品サイズ】 外径 高さ：330×50 重量：2.9kg 中鍋:120×120×H40 0.35L ※水炊きと焼肉が同時に楽しめます。 ※購入時の箱と説明書、水炊き鍋の取っ手が付属します。 (エピソード) 源義経一行が岩手県平泉に落ち延びる際、武蔵坊弁慶が野鳥などを捕獲し、兜を鍋の代わりにして料理して食べた、と言う一節をモチーフに作られた鍋だそうです。もう切れていると思いますが、日本とアメリカで特許を取った商品だったみたいです。